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八昌 五日市店 

八昌五日市店
今日は今年の10月に五日市にOPENした『八昌』五日市店へ
コの字型の大きな鉄板席と、鉄板の付いたテーブル席がある広めの店内
八昌五日市店_そば肉玉そば肉玉 780円(メニューには787円?)
生地がかなり厚めで楕円ではなく円形で大きく広がった形状
野菜・肉を乗せた後のつなぎの生地がかなり多めで、裏返して焼いた後
一度裏返しつなぎの生地が固まったところをヘラで穴を開け再び裏返していた
麺は茹でた中太の生麺を適度にカリっとさせ、卵は2黄卵で潰さず半熟仕上げ
あっさりとしたお好み焼きと甘いオタフクソースが好相性で美味い事は美味いが
八昌?という点も・・・、といってもおれ自身の経験値が非常に少ないのだが(笑
しかし市内中心部以外で「そば肉玉」780円という価格設定は受け入れられるのだろうか?
↓お店のデータ

営業時間 12:00~21:00
広島市佐伯区五日市中央1-3-33
定休日/日曜・祝日
駐車場/6台(店の前3台+斜め前の駐車場3台)

拡大地図を表示
[2007/11/13 12:00] お好み焼き・たこ焼き | TB(0) | CM(4)

とほお

ほー、五日市にも八昌さんですか!暖簾分けですかねぇ
八昌の御店は、価格を統一されているんですかねぇ?
[2007/11/14 17:19] - [ 編集 ]

どうなんですかねぇ、直営という噂も聞きましたが真偽は不明です

この値段が五日市で受け入れられるかどうか暫くは様子見ですかね

[2007/11/14 20:48] ネコ吉 [ 編集 ]

大将の店ですからのれん分けっていうか。。
薬研堀を弟子に明け渡したってことですか?
[2007/12/22 13:49] - [ 編集 ]

薬研堀はお弟子さんたちがやっているみたいですね
といってもこの店も私が行ったときは大将が焼いているわけではなかったですが

[2007/12/22 13:59] ネコ吉 [ 編集 ]

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