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福和うち 

福和うち
今日は西区大芝の「福和うち」へ
かなり分かりづらい場所にあるお店だ。
大芝の業務用食品スーパーの前の狭い路地を北へ)
福和うち_梅しお
梅しお(塩とんこつ+紀州梅)+スパイシーグリーンカレーを注文 680円+50円
最初はスパイシーグリーンカレーの文字を見てああカレーも有るのかと思って
普通に梅しおを頼んだが、+50円でトッピングと書いて有り∑( ̄□ ̄;)ビックリ!!
まさかトッピングだとは思わなかったw、どのスープにもと書いてあったので
ちょっと悩んだが、そのまま追加で注文。
麺は細麺と手もみ麺が選べるようだが、何も聞かれなかったが手もみ麺が出てきた
具はチャーシュー(3枚だったかな?)、メンマ、もやし、ネギ、海苔だ
梅はトッピングのグリーンカレーペーストと同じく上に乗っかって出てくる
スープは油脂が多目だがあまりむつこくなく、梅を溶きながら喰うとサッパリして
なかなかイケル、さて興味津々でグリーンカレーを溶いてみるとこれが( ゚Д゚)ウマー
コレは面白いなぁ、とんこつスープの味が飛んでしまうことなくマッチしている
元々グリーンカレー好きなせいもあるかもしれないが、俺は好きだなぁ。
ただ梅しおとの相性は少し疑問、普通のラーメンにすればよかった_| ̄|○
あとグリーンカレーペーストはもっと多くてもいいかなと思った。(=´ω`=)

お店のデータ
営業時間 11:45~14:00 17:30~無くなり次第終了
広島市西区大芝2-12-1
Tel.082-238-5568
定休日/原則無休
駐車場/有
地図
[2006/08/25 22:16] ラーメン | TB(1) | CM(4)

ひそかなラーメンどころ(私的見解)、大芝にまた1店オープンしたのですね。大芝近辺には好きな店が多いんでこの店も期待♪
とんこつスープ+グリーンカレーは確かにあいそうですね。でもそれプラス梅っていうのが・・・どう頭をしぼっても味の想像ができんです( ̄~ ̄;)
[2006/08/26 14:00] 啓周 [ 編集 ]

実は結構前(3年位かな?)からオープンしている店なんすよ
ただ普通は通らない路地に有る店なので知らない人は多いかも
大芝はラーメンどころだったのですが、好きだった「魚魚骨ラーメン」が2年前に閉店し
今年には「海と大地」が閉店と、かなり寂しくなってきました(;つД`)
[2006/08/26 14:15] ネコ吉 [ 編集 ]

奇遇ですな。
僕もつい数日前に食べましたよ。

選んだのも同じく梅塩。
グリーンカレーは止めておきましたが(笑)。

でも、あれって塩っぱくなかったです?
ダシの味とか、開店当初に比べ、かなり旨くなっていると感じましたが、梅干の塩分を無視してトッピングしているから、塩分濃度が上がりすぎて困りました。

ベースのラーメンが旨いだけに惜しいです。
次回は普通のラーメンですな、と言いながら、グリーンカレー入りを頼んでいるかもしれませんが(笑)。
[2006/08/29 23:34] しゃおへい [ 編集 ]

たぶん

そんなに塩っぱくなかったかと・・・

梅塩が食べたくて梅を溶いて食べた後で、グリーンカレーを溶いたので
既にスープに塩分が蔓延していたので自信が有りません(笑
やっぱり普通のラーメンに替えればよかったなと後悔orz

トッピングは普通に載せてるだけみたいだし、替え玉と一緒に頼めないですかね?
そうすれば一度で二度美味しいかもw(スープは薄くなりますが・・・)
[2006/08/30 00:10] ネコ吉 [ 編集 ]

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