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一村 

一村
今日は友人と一緒に安浦の新しいラーメン屋『一村』に行って来ました
一村_らーめん
まずは定番ということで、らーめん(600円)を注文
一村_麺
麺を引き上げるとこんな感じ、やや透明感のある自家製麺
口当たり滑らか、風味よく柳腰のある麺で珍しいタイプ、美味いですわ
スープは鶏ガラベースに魚介スープをプラスしたダブルスープ
アッサリしたのを想像してたが、しっかりとした濃度と深いコク、めっちゃ旨(゚д゚)ウマー
ゼラチンもしっかり出てるし、豚皮とか豚足つかってるのかな?
何故こんな場所にと思うくらいレベルの高い一杯、激戦区にあっても張り合えますよ
広島に帰ってきた時のドライブの楽しみができました、ってか自転車でも行けるかw

↓お店のデータ

営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
広島県呉市安浦町中央5-3-14
Tel.非公開
定休日/水曜日
駐車場/有(店舗前2台+30m先5台)

[2012/12/15 11:00] ラーメン | TB(0) | CM(1)

ありがとうございます

ご来店、ありがとうございました。
[2013/01/25 00:45] いっそん [ 編集 ]

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