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2丁目のあつあつ鉄板 ぼんぼん 

ぼんぼん
五日市のコイン通りにある『ぼんぼん』に行って来ました
ぼんぼん_ジョロキアぼんぼん
注文したのは激辛というジョロキアぼんぼん(850円)
ちなみに初心者向けにヒーハーぼんぼんってのも有るみたい
生地、魚粉、もやしとキャベツ、ジョロキア、豚肉の順番で乗せて
油を広げた鉄板に裏返してじっくり蒸し焼き
麺は袋麺でそちらにも唐辛子パウダーが少量振られる
麺にソースと鰹節を加えて味付け、さらに唐辛子パウダーを振りかける(笑)
最後にぎゅっと本体を押さえつけてから重ね、卵を貼り付け裏返し激辛ソース、山椒、青海苔、ゴマで完成
ぼんぼん_お好み焼きの断面
断面はこんな感じ、すごく丁寧に焼かれていて見た目も層もキレイ
山椒のアクセントが良いのか辛味が嫌みになってなくて辛旨 (゚д゚)ウマー
激辛マニアには物足りないだろうが、お願いすればさらに辛くすることも可

営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
広島市佐伯区五日市中央2-11-8
Tel.082-924-2270
定休日/月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
駐車場/2台

[2012/11/21 12:00] お好み焼き・たこ焼き | TB(0) | CM(0)

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