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旬麺 晴れる家 

晴れる家
今日は呉市広の『旬麺 晴れる家』さんに行ってきました
晴れる家_激辛麻婆豆腐
今回の一番の目当て激辛麻婆豆腐です。
基本、夜メニューみたいですが開店直後やお客が少ない時は注文可能のよう
口に入れた瞬間は辛みは薄いが、ジワリと後から広がってくるね
山椒もピリッと効いてるが四川風ではなく、油も少なくて優しい日本的な味付け
辛み調味料の発酵したようなフワッとした酸味も良いですね
もっと辛くても前々平気だけどバランス考えるとこのくらいが良いかも (゚д゚)ウマー
晴れる家_冷麺
そして冷麺もいただきました
麺の上にキュウリ・キャベツ・ネギ、甘くほろりと柔らかいチャーシューが2枚乗る
呉冷麺っぽく麺は平打ちなのだが、冷麺自体はまったく違う独自スタイル
麺を啜ったあとからふわりと香る海老の香りがたまらんね (゚д゚)ウマー
そして意外だったのがキャベツ、甘くてシャキシャキ!これが麺によく合うんだ
黒板のメニューを見ると夜の居酒屋メニューが非常に魅力的、こんどは夜だな

↓お店のデータ

営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
広島県呉市広本町1-1-3
Tel.0823-72-0650
定休日/日曜日
駐車場/有り(道を挟んだ向かい、銀行の横)

[2012/02/18 11:30] 中華 | TB(0) | CM(0)

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