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美の庵 

美の庵
『ますゐ』 の後てくてく歩いて帰ってたんだが寒かったので寄り道
白島に今年10月オープンしたうどん屋『美の庵』さんです
美の庵_玉子とじうどん
注文したのは、玉子とじうどん(410円)
鯖節に主張が強めでしっかりした出汁、そこにふわふわの卵が美しく浮かぶ
美の庵_麺
麺は中太、しっかりしたコシがあり時間とともに馴染む感じがした
これなら煮込みにも麺が負けないだろうし鍋焼きうどんを次回は注文したい
いやぁ旨かったね、また素晴らしいうどん屋が一店出来てうれしい ヽ(*´∀`)/

↓お店のデータ

営業時間 11:00~22:00
広島市中区白島町2-13 喜代ビル1F
Tel.082-221-1250
定休日/無休
駐車場/無し

[2011/12/23 13:00] うどん・蕎麦 | TB(0) | CM(0)

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