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横川屋 玉三郎 

玉三郎
カジル横川にある『横川屋 玉三郎』に行ってきました
こちらは裏打ち会などで有名な福岡県豊前うどんのお店みたいですね
玉三郎_かけうどんとちく天
かけうどん(330円)とちく天(100円)を注文
冷たいのと温かいので印象が違う事を聞いていたので、お願いしてひやあつで
玉三郎_麺
麺はこんな感じ、細めで加水が高いです
しなやかで押し返すようなコシのある麺、ズルズルっと啜ると口の中で踊るよう
熱が入るにつれ時間が経つにつれモッチリ感が増してきますね
ツユはカツオと昆布の出汁でちょっと濃いめ、天ぷらは時間が経ってたようでイマイチかな
しかしこの麺は一食の価値アリです、麺は冷たいほうがオススメかな

↓お店のデータ

営業時間 11:00~22:00
Tel.082-532-2133
広島市西区横川町3-2-36 カジル横川1F
定休日/不定休
駐車場/有り(ショッピングモール)

[2011/12/10 12:00] うどん・蕎麦 | TB(0) | CM(2)

あたしも いきました

そっかぁ ひやあつ頼めばよかったんだ…あたしは 一度に 冷うどん かけうどんたべました こしがありすぎで あたしは苦手でした どちらかといえば 冷たいのですね… だしは おいしいかな? 二回目は ないですね…
[2011/12/13 16:53] はな [ 編集 ]

こんばんは
はなさんはこの麺苦手でしたか
私はこの麺けっこう好きですね、逆にツユがちょい微妙…
再訪はしてみたいですが、この辺にランチに来ることが無いのでいつになるか
[2011/12/13 20:38] ネコ吉 [ 編集 ]

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