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もりそば割めしセット@いちがい屋 

いちがい屋_もりそば
今日は『いちがい屋』さんで、もりそば並(700円)をいただきました
前回のラーメンと麺の印象は同じくモッチリしてやっぱ良くなってますね
スープは酸味と甘味が和らいだが、元ダレが強くなったのか濃くなってますね
いちがい屋_割めしセット
麺を完食後はスープ割りならぬ割めしセット(150円)を注文
ご飯と生卵に薬味の青ネギとワサビのセットです
いちがい屋_割めし
残ったスープにご飯を投入し、溶いた生卵と薬味を投入
ワサビが意外に良い仕事してて美味いね、ただちょっと濃いんで薄めて欲しいかもw
あとスープは温め直してくれるものの卵にはやはり火が通らず生の状態・・・
面白いとは思うんだけど提供方法に改良の余地があるんじゃないかな?
[2010/07/12 12:00] ラーメン | TB(0) | CM(2)

Re: もりそば割めしセット@いちがい屋

おっ、再訪されたんですね。
モチモチの麺が旨そう。。。行かなきゃ

そういえば、松永・大勝軒が閉まったまんま。
「しばらくの間‥」って張り紙があったから、再開はすると
思うんですが。
[2010/07/13 15:26] qiattro_9816 [ 編集 ]

Re: もりそば割めしセット@いちがい屋

こっちに来たら遊山と悩むんですが、前回良かったんでこっちに再訪です。
麺がやっぱ良くなってますね、この麺でいただく広島つけ麺も気になるところです。

松永の大勝軒はちょっと心配ですね
[2010/07/13 22:28] ネコ吉 [ 編集 ]

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