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江戸つけ麺本舗 いちがい屋 

いちがい屋
今日は12/18に上深川駅近くの小河原町にオープンした『いちがい屋』さんに行きました
場所は白木街道から小河原口交差点を福田方面に曲がって400mくらいかな
メニューはもりそば(関東風つけ麺)と中華そばの二本立て
いちがい屋_もりそば(並)辛玉
もりそば並盛(700円)にトッピングの辛玉(100円)を注文
豚骨・鶏ガラベースに魚介風味の甘酸っぱい系のつけ麺
具はチャーシュー・メンマ・ゆで卵・ネギ・海苔がつけるの方に入っている
麺は多加水のもっちりした太麺でコシはあまりない、麺は冷やしもできるようです
いわゆる大勝軒スタイルのつけ麺、主張はちょい弱い気がするが悪くないね ( ^ω^ )

店主は気さくで少しお話しさせてもらったんだが、福山からこっちに来られたそうです。
場所がら渋滞が多い場所なので、肉屋からの仕入れも配達を断られ大変だったみたいです

そうそう大勝軒スタイルと福山出身との情報から
少し前に福山で閉店した『軒壱』と関係あるんじゃない?と友人から聞いて
ググってみたけど、もりそばの説明書きがほぼ一緒でしたね。
移転なのかどうかの真偽はこんど聞いてみます。

↓お店のデータ
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00 (土・日・祝 11:00~20:00)
広島市安佐北区小河原町201-1(WEBマップから調べたので不正確かも)
Tel.082-844-2350
定休日/火曜日
駐車場/有り
メニュー:
もりそば 並盛700円・大盛800円・特盛900円・割り飯セット150円
中華そば 並盛600円・大盛700円・特盛800円
追加トッピング チャーシュー200円・メンマ100円・ワンタン180円・ゆで卵50円・ネギ50円・辛玉100円・ニンニク玉100円

[2009/12/27 12:00] ラーメン | TB(0) | CM(0)

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