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塩らーめん@歩いていこう 

歩いていこう_塩らーめん
国泰寺のラーメン屋『歩いていこう』の塩らーめん(730円)を食べにいってきました
早速スープを飲んでみると前回よりもスープがクリーミーに感じた
ニンニク、胡麻の風味と上には細かく切られた紫蘇が浮かびアクセントとなっている
醤油ラーメンより鶏白湯が活きている感じがして好きだなぁ (゚д゚)ウマー
ただ紫蘇の風味がちょっと弱いかなぁ、もっと強い方がはいいと思うんだが
麺は前回とそう印象は変わらないが、ちょっとだけ硬かったような
今度柔らかめで注文してみようかなぁ。

[2009/05/05 12:00] ラーメン | TB(0) | CM(2)

Re: 塩らーめん@歩いていこう

おー、塩ラーメンが完成してたんですね。食べに行かなくてはw こうなると、早くつけ麺もたべたくなりますね。
[2009/05/08 15:02] R8 [ 編集 ]

Re: 塩らーめん@歩いていこう

個人的には塩のほうが醤油より好みでした
修行元の弥七のものとは麺スープともテーストは似ているけど、解釈というのかちょっと違う味ですが美味いと思います。

[2009/05/10 02:04] ネコ吉 [ 編集 ]

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