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豚骨醤油ラーメン@四川麻辣商人 大芝店 

四川麻辣商人_豚骨醤油ラーメン
大宮『四川麻辣商人』で限定10食の豚骨醤油ラーメン(750円)を食べてきました
豚骨醤油とは行っても広島ラーメンとは違い豚骨主体のスープにマー油がかかる
具はチャーシュー・煮卵・ネギ・玉葱、そして上にアゴ節?がのっている
麺はざくざくした細麺、スープによく合っていていいと思う。
油分多めで塩分過多なきらいはあるが、なかなか美味い豚骨ラーメンだと思う。

この店のメニューの個人的ランキングでは
もりそば>>>>汁無し担々麺>>豚骨醤油ラーメン って感じかな。

[2009/02/24 12:00] ラーメン | TB(0) | CM(2)

先日私が行った時には、削り節はなかったですね。まだまだ試行錯誤の段階なのでしょうかね。
[2009/02/25 23:44] もんがーB [ 編集 ]

他のサイトで見た時には、メンマがのってたりもしたので
試行錯誤中なのか、いろいろ変化してるようですね。


[2009/02/26 00:11] ネコ吉 [ 編集 ]

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