 冷し麻辣担担麺（大盛） 550円四川麻辣商人のメニューに冷たい汁無し担担麺が増えているということで行ってみた 冷しは普通の担担麺とは違い辛さの選択は無く、卓上の辣油で辛さは調整 山椒の辛さは控えめで辣油のほうが強く出ている 胡麻たっぷりでコクはあるが意外とスッキリしてて美味いよコレ 麺はおそらく同じなんだろうが冷たく締めた方が断然いいと思うな。
 広島に帰ってきたら無性に広島のお好み焼きが食べたくなったので 前々から行ってみたかった 昭和町にある『石崎』へ ｽﾞｻｰc⌒っﾟДﾟ)っ  このお店はそば肉玉が430円とちょっと最近では信じられない価格設定になっている 生イカ入りが人気のようなので、生イカとネギかけで注文したんだが それでも430円+150円+50円で630円と普通の店のそば肉玉より安いくらいだ ちょっと作りは雑だが、モヤシがたっぷり入って美味いお好み焼きだと思う。  断面はこんな感じで、厚みがあり慣れてないとヘラでちょっと切り分けにくいかも あと生イカ入りは写真のように大振りに切られたイカがゴロゴロと入ってて( ・∀・)ｲｲ!! 近所の人はこんな店があって幸せだなぁ、安くて美味いし。 そうそうココは鉄板の温度が高いと聞いていたんだが 座った席がカウンターの角になってしまってあまり熱くなかったのが残念だったなぁ 猫舌の人はカウンター角を狙うと良いかもね ↓お店のデータ 続きを読む
 西区 中広にある『すえひろ屋』というディープな焼肉屋に行ってきました 14時頃から開いているということだったので野郎3人で昼から突撃ｽﾞｻｰc⌒っﾟДﾟ)っ   肉は色んな部位（ハラミ・ヤサキ・ミノ等）が混ざった盛り合わせのみで塩・タレ味がある ちなみに写真ではあまり多そうには見えないが、かなりの肉の量で 両方試してみたかったが、とても同じ量は食べられそうになくタレは1/3程度でお願いした   メニューは特になく他にはビールとキムチがあるくらいかな 無料で付いてくるキャベツは塩味が付いていてそのままパリパリと口直しにちょうど良い  ガスコンロで熱源が円形な為、なかなかうまく焼くのが難しいかな 野郎3人で瓶ビール6本とガッツリ肉を食って一人あたま3000円くらいと激安 しかもこの値段で冷凍肉じゃないし美味いんだから凄い･･･ ↓お店のデータ 続きを読む
 今日は 宮島口にある『お好みハウスこのみ』へ  焼き方は皮の上に麺が来るいわゆるオールドスタイル 写真のように重量のある円形の重しをのせて焼く 昔はこういう重しをのせて焼く店が多かったが最近は少なくなってきたなぁ･･･ 麺は袋麺を使用、塩・胡椒・ガーリックパウダーと鰹出汁？で味付けし炒めていた 後、丸天を刻んだような物を少量いれていたのが面白い 下から皮・魚粉・麺・キャベツ・モヤシ・ネギ・丸天・豚肉・つなぎの生地で ひっくり返し重しをのせ、じっくり焼いた後さらに押し焼きし水分を飛ばす 最後に卵を貼り付けて裏返し、ソース・塩・胡椒・ガーリックパウダー・青海苔をかけ完成  そば肉玉 840円写真を見て分かるとおり非常にソースは薄く塗られていて ソース味のお好みというより塩味のお好み焼きといった印象 アッサリとしていて食べやすく、押し焼きされているためヘラで切り分けやすいな しかしちょっと840円は高い･･･ 宮島口という立地のため観光地価格なのか？ ↓お店のデータ 続きを読む
今日は広島三越で開催している「やっぱりお江戸、TOKYO物語」へ お目当ては「大勝軒」の特製もりそばだ 現地に到着すると意外に人が少ないが大勝軒のブースまで行くとやはり行列が だが想定してたよりは少なく2・30名程度だったので全然オッケー  確かに系統は一緒だがあきらかに大阪で食べたものとは違うな こちらは甘さが控えめで酸味が少しあるし節系の味も強い 麺の量もそうだが中に入っているごっつい厚切りチャーシューも食いごたえがある 美味しく完食した後は物産展だからどうかなとは思いつつ スープ割りをお願いするとなんとOK！！ う〜ん満足満足 ( ´∀｀)  来たついでにお土産にたい焼きでも買って帰ろうかなと思ったら 写真のようになんと5時間待ち ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ! もうアホかと･･･
 今日は 宮内の『ごはん屋さん』で鳥のから揚げ定食を う〜ん前よりボリュームが減ってる気がするな･･･破壊力不足（笑） しかも久々に来てみれば735円→810円に価格上昇 orz
 今日は 『いな忠』で日替わり定食 850円 おかずの中身は小イワシ・ホタテ・マグロのフライに茶碗蒸しと南瓜の煮物 ご飯も多かったがマグロのフライ2切れが予想より大きくて腹一杯に･･･ 嫌いな南瓜が入っていたのと茶碗蒸しがイマイチな代物だったので (´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
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