  今日は 廿日市市串戸のお好み焼き「あかつき」へ JR宮内 串戸駅の裏手のとても分かりにくい場所にあるお店だ 私もネットで 紹介記事を見るまで、こんな所に店が有るなんて全く知らなかった 店内は5人ほど座れる小さな鉄板と、テーブル席*2とこじんまりしている。  そば肉玉 600円 野菜のボリュームはかなり多い、焼き方は引っくり返すまではごく普通だが、 途中で中に空気を含ませるように持ち上げながら焼いているのが特徴的 そばは蒸し麺で、うどんの場合は冷凍のうどんを使っていた、ソースはオタフク 持ち上げながら焼いているので野菜の層が崩れ気味で、かなり分厚い 全体的に柔らかいふんわりした仕上がりで悪くないが少し水っぽいな。 メニューにあった、じゃこ焼きそばレモン味がひじょうに気になるな（＾ω＾） お店のデータ 営業時間 11：00〜14：00 17：00〜18：30 廿日市市串戸3-19-39 Tel.0829-32-0005 定休日/日曜祝日 駐車場/有 地図
 中区 八丁堀のパークレーン横にある「一風」へ  注文したのはカレー鍋うどん 900円 少し幅広の手打ちのうどん、鍋焼きにあってもコシがしっかりとあり美味い 汁はとろみの無いサラリとしていて、具は牛肉、卵、青ネギだ カレー粉でカレー味にした鍋焼きうどんといった感じ、とろみのあるのを 期待していたのでちょっと肩透かしを食ったが、コレはこれで美味かった。 お店のデータ 営業時間 11：00〜19：00 広島市中区八丁堀11-4 Tel.082-228-7821 定休日/日曜日 駐車場/無 地図
 ゆめタウン祇園店内の「たこ一番」へ  あげたこ 390円を持ち帰りににに 中がトロっとしてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、だがやっぱり持ち帰りにしたせいで 外側が蒸気でべちょっとなって･･･、やっぱその場で食うべきだったかな
 最近出来た、「陽気」 大手町店へ行ってきた。 実は来るのは2度目で前回は臨時休業の張り紙が ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!! ちょうどお昼時に来たので行列が出来ていたが、そんなに待つことも無く店内に  食券を先に買うスタイルでメニューは中華そば、むすび、ビールのみ 食べたのは中華そば（600円）、ニンニク有無が選べるが今回は普通に無しで マイルドで油、ゼラチンは少な目、ニンニクの風味が結構強いスープ 麺は中細のストレート麺で角が丸くなっているツルツルした麺で歯ごたえも良い 具はチャーシュー、もやし、ネギのみ、やっぱ陽気は旨いなぁ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 街中でランチタイムもこのラーメンが食べられる嬉しいな。ヽ(´ー｀)ノ お店のデータ 営業時間 11：00〜14：00 17：00〜20：00 広島市中区大手町3-1-8 定休日/毎月6日、日曜日 地図
 今日は 廿日市市地御前の「ろんろん」へ 店内は薄暗く昔ながらの喫茶店といった感じ  注文したのはサービスランチ（今日は豚の生姜焼きとオムレツ） 700円 広島菜の漬物や大根の煮たのが皿に盛られてたり、味噌汁がついてたり 和洋折衷な内容だが手作りって感じでなかなか良かった。 お店のデータ 営業時間 8：00〜19：00 廿日市市地御前1-2-14 Tel.0829-36-2150 定休日/無休 駐車場/有 地図
 今日は 草津新町にある「飛脚」へ 本店は安芸高田市甲田町にあるらしい。  注文したのは鍋焼きうどん 850円 ムニムニしたコシの特徴的な麺で、汁はしっかりめの味付け 具は鶏肉、エビ1尾、卵、ワカメ、蒲鉾、春菊、蕨、葱とかなり多彩 ちょっと高めだなと思ってたら精算時に翌月使える100円引き券をもらった 毎月来ればCPは普通かな、利用期間が限定された割引券は不便だけどね(￣ロ￣) お店のデータ 営業時間 11：00〜21：00 広島市西区草津新町1丁目8-8 Tel.082-278-4466 定休日/月曜日 駐車場/有 地図
 限定醸造の琥珀ヱビスが売ってたので早速購入 う〜ん美味い事は美味いが、俺は普通のヱビスのほうが好きだな 舌に残る後味がちょっと気になる、好みが分かれる味かもね（＾ω＾）
 今日は 宮園の 「彩家」で長崎チャンポン 780円 プーンと胡麻油の香りのするスープ（鶏がら）に、ツルツルした丸太麺 具沢山で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、丁寧に飾り切りされたイカなど具が素晴らしい チャンポンってラーメンの延長と考えてたけど、これは中華料理だな
 廿日市市木材港南の 「よしみ」で、焼きそばダブル 600円+150円=750円 麺のコシが無いのがイマイチだが、普通のソース焼きそばといった感じで美味い ただ値段は内容からすると、ちょっと高いかと･･･
 今日は 「旬どころ ごはん屋さん」で鍋焼きうどん 682円 今日は暖かくて、鍋焼きうどんを喰ったら汗だくになってしまったｗ 本当は「彩家」に行ったんだが、人が多くて断念 orz 人気が出てきてランチタイムは時間ずらさないときつくなって来たな。
 チェリーコークが復刻発売されていたので買ってみた いやぁ激しく懐かしいな（歳がばれるｗ）、好き嫌いが分かれる味だけど ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰって程ではないが俺的にはアリだと思う、というか結構好きかも。
 ヨドバシAKIBAへ行ったのでお昼は「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON」へ ちゃぶ屋ブランドでFC展開（グロービートジャパン）しているお店だ  食べたのはチャーシュー麺 930円 （替え玉1玉無料） 臭みの無いサッパリとした豚骨ラーメン、揚げニンニクが結構効いている 醤油の入った豚骨スープは、臭みも無くサッパリしていてなかなか美味い チャーシューは薄くて柔らかいので箸で持つと崩れてしまうのが難点かな 麺は加水率が低めでツルツルした食感のストレート細麺 小麦の香りがしてコシのある麺で、コレが抜群に旨かった( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ スケジュールに余裕が有って自由に行動できれば色々行きたかったのになぁ あ〜ぁ、せっかくアキバに来たからドネルケバブとか喰いたかった･･･( ´¬`)
 今日は手早く食べたかったのでザ･ビッグ 宮内店内の 「サンタの釜揚げうどん」へ 食べたのはカレーうどん大盛り+牛肉コロッケ 560円+80円 コロッケをカレーうどんに浸して食す、Ｂ級テースト満点で (≧∇≦)b コロッケが冷たい（しょうがないがｗ）のがちと残念やけどね。(´∀｀ )
 わい和居 酒家「路じ」でＢ定食（てんぷら）850円 野菜の多い天ぷらは別にいいんだが、南瓜と蓮根が2個ずつというのは･･･ 前回この店に来たときは全然普通だったと思うんだが 今回は料理の提供に時間がかかり過ぎヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 計5人で行ったのだが、最初に日替わりが出てきて、暫く経ってＡ定食 日替わりとＡ定食を連れが食べ終わってかなり後にＢ定食とありえない位遅い こんなにかかってたらサラリーマンのお昼ごはんには無理だな。
 今日は 廿日市市宮内の「きたがわ」へ 宮園団地への上がり口の所にある、日本料理店だ  注文したのは、鰻まぶし丼 840円 外観でもっと高い店なのかと思ってたら、定食類はなかなかリーズナブルだ 大量の錦糸卵にちょっとビックリΣ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!、鰻は少しぬるかったが味は良い。 ご飯のボリュームがかなり多く、タレ甘いのもあって後半はちょっと飽きたかな。 柚子味噌の塗られた大根や漬物なども美味しく、また来たいと思う。（＾ω＾） お店のデータ 営業時間 11：30〜14：30 17：00〜22：00 廿日市市宮内1445-12 Tel.0829-39-4500 定休日/月曜日・第3火曜日 駐車場/有 地図
 今日は 廿日市市住吉の「むぎ」住吉店へ 廿日市市市民活動センター1Fにある喫茶店だ（えらい市が並ぶなｗ）   注文したのは焼肉ランチ 750円 写真一枚では収まりきれない程のボリュームだが、さらに食後にフルーツも･･･ 味付けはすべて濃い目で喉が渇いたが、味自体は普通で悪くは無い。 がっつり食べるのには最適な店だろう。Σ(￣ー￣ ) お店のデータ 営業時間 9：00〜20：00 廿日市市住吉2-2-16 Tel.0829-32-6311 定休日/無 駐車場/有 地図
 今日は 宮園の 「彩家」で麻婆丼 680円 四川風ではないが意外とスパイシーでピリ辛( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ だけど麻婆丼は単品だとちょっと寂しいかな
 今日は西区 横川のガード下にある蕎麦屋「松風庵」へ   注文したのは小親子丼定食 780円 蕎麦はせいろそばorかけそばを選べるが、温い蕎麦が苦手なのでせいろにした 蕎麦は新蕎麦が入ったみたいで張り紙に北海道産新蕎麦と書かれていたし 店員さんも新蕎麦なのでせいろそばを勧めてきた。 蕎麦はピシッとエッジが立っていて、コシというか締まっててかなり硬い そばつゆは甘みが抑えられていてスキッとしてて、好みの味で美味かった。 逆に親子丼は甘みも味も濃い目、ツユは少なくてご飯硬めなので悪くは無い 食後には何も言わなくても、絶妙のタイミングで蕎麦湯も出てきた。 この値段で美味しい手打ちの蕎麦が食べられて、丼付きなら十分満腹になるし いやぁ良い店だなぁ、会社の近くにこんな店が欲しいな。Σ(´ρ`；) お店のデータ 営業時間 11：30〜14：30 18：00〜22：00 広島市西区横川町3-1-29 Tel.082-238-0524 定休日/日曜日 駐車場/無 地図
 今日は佐伯区 五日市の「かしわだ」へ   注文したのは昼定食 1000円 ご飯、刺身、煮浸し、煮た太刀魚、漬物、味噌汁がまず出て 後から、茶碗蒸しと天ぷらが出てきた。��(￣□￣;)ﾅﾝﾄ!! 品数の多さにちょっと吃驚、味も良かったしまた来たいな。（＾ω＾） お店のデータ 営業時間 11：30〜14：00 17：00〜23：00
広島市佐伯区五日市5-10-17MKビル101
Tel.082-924-2020
定休日/月曜日
駐車場/2台地図2007/3/18 閉店
 久々に佐伯区 楽々園の 「KuishinBou」で日替わり定食 700円 今日の内容は鴨南蛮うどん、トロサバの塩焼き、生わかめサラダ 塩焼きがちょっと小ぶりなのが微妙だが、トータルでは満足満足（＾ω＾）
ぼ〜っとテレビを見てたら「鉄板少女アカネ」なんてドラマをやっていた。 鉄板を片手で背負って歩いていくオープニングで厚さ5cmの鉄板とか言ってて Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! 、そんなに厚い鉄板を片手で持つなんてと思って計算してみたら 50cm×100cmとしても厚さ5cmだから25000cm3、鉄の比重が7.85g/cm3だから 7.85×25000=196250g･･･およそ200Kgの鉄板を軽々と持つ少女ってΣ(￣ロ￣；)
 西区 大芝の天ぷら食堂「田丸」へ ラーメン屋「海と大地。」跡に出来たお店だ。  注文したのは昼定食 800円 写真のほかに、ご飯、赤だし、天ぷらが7〜8品となっている  カウンターに座ったので、写真のように揚げたてが一品づつ出てくる サクッとした衣で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、やっぱ天婦羅は揚げたてにかぎるのぅ ご飯はデフォルトで量が少ないが、おかわり大盛は無料になっている 一点気になったのはカウンターの席の間隔がちょっと狭いかなと･･･ ともあれ800円という安価で揚げたて天ぷらは嬉しいなヽ(´ー｀)ノ 天ぷら屋の立地場所としては厳しそうだが、是非とも頑張って欲しいな。 お店のデータ 営業時間 11：30〜14：30 17：00〜22：00 広島市西区大芝1丁目14-7 Tel.082-230-9141 定休日/水曜日 駐車場/無 地図
  この前ベーコンを作って美味かったので、今度はササミジャーキーを作ってみた 作り方は �‐潴�2カップ、みりん1カップ、日本酒100ccにニンニク、生姜を摩り下ろす ��筋を取ったササミを�，猟缶１佞膨劼厩�む（冷蔵庫で12時間） ��ペーパータオルなどでササミの表面を拭き風乾（10時間） ��4〜5時間スモークして、温かいうちに霧吹きで日本酒を吹きかける って感じで 燻製作り入門という本を参考に作った。 ササミジャーキーのついでに切れてるチーズもスモーク（2時間くらい） 出来立てを食べてみたが、ササミジャーキーなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ やばい酒を飲み過ぎそうな予感･･･ゝ( ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ ｱﾋｬﾋｬﾋｬ 今回の反省点は漬け込みにジップロック（袋）を使ったのだが調味液が 多すぎてタプタプだったので、半分量くらいで作ればよかったなとorz 後はちょっとしょっぱ過ぎたのも･･･次回するなら要修正かな？ 続きを読む
 今日は中区 八丁堀の年中冷めんの店「川乃屋」へ  食べたのはもちろん看板メニューの冷麺 800円 酸味のあるサッパリしたスープに、半透明の細麺（韓国冷麺の麺ではない） 具は、鶏肉、レタス、きゅうり、トマト、スライスゆで卵で胡麻が上にちらしてある 意外と塩分が強かったが爽やかな味で、丼に添えられた芥子が良く合ってええな 野菜もシャキシャキして旨かったが、やっぱ夏に来ればよかったなぁとｗ お店のデータ 営業時間 11：30〜22：30 広島市中区八丁堀13-7 Tel.082-221-1326 定休日/日曜・祝日 駐車場/無 地図
 安佐南区 西原の中華ハウス「醍醐」へ、 祇園東中学校近くの、ちょっとわかりにくい場所にある中華料理屋だ  食べたのはカツラーメン 700円 少し薄めのカツだがバリッと揚がっていて、ええ感じ 麺は丸断面の中細麺、具はカツ、もやし、酸味のある味濃い目のメンマ、ネギ 麺は標準より多目でボリュームがあり満腹になった（＾ω＾） 店内に客は少なかったが、出前の注文が結構入っていて繁盛しているようだった 丼物などメニューも豊富で、ホルモン丼とか気になるメニューも･･･ お店のデータ 営業時間 11：00〜14：00 17：00〜21：00 広島市安佐南区西原7-8-4 Tel.082-871-1817 定休日/水曜日 駐車場/有 地図
  廿日市市宮内の 「風のペリーヌ」で今日のランチのポークカレー（激辛）845円 大き目の豚の角煮のようなのが入っている、ちょっと不思議な感じのカレー カレー自体の酸味が強めで好みではないが、悪くは無いと思う。 しかし相変わらず付いてくるサラダが( ･ω･)ﾉ――――――@ ｼｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞﾎﾞｰｰｰﾝ
 廿日市市木材港南の 「よしみ」で焼き飯 600円 焼き飯なのに何故かラッキョウと福神漬け、そして味噌汁が付いてくる 違和感がありまくりっす。ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
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