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ひろしちゃん 

ひろしちゃん
南区東本浦町の『ひろしちゃん』へ
外のサンプルを見る限り定食屋にしか見えないが、一応お好み焼きがメインの店だ
ひろしちゃん_そば玉スジそば玉スジ 800円
ここは広島風でも関西風でもない独自のお好み焼きの焼き方で(中間か?)
キャベツに山芋の入った生地をかけ、その上にモヤシや天かすをのせて焼くようだ
といっても席からは見えない厨房で焼いているため詳しくはわからないが・・・

個人的意見だがこの焼き方だと広島風のよいところも関西風のよいところも消えてるような
まぁかなり人気の店で待ちが出ているほどだし、好きな人は多いんだろうけどね

↓お店のデータ
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[2008/02/10 12:00] お好み焼き・たこ焼き | TB(0) | CM(0)


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