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美食酒場レイズ 

美食酒場レイズ
今日は休みで、東急ハンズまで買い物に行ったついでに
なかなか行けなかった前からの宿題店『美食酒場レイズ』へ行ってきました
洋風居酒屋というかバーというかそんな店だが、実はラーメンが面白いらしい
注文はランチメニューのラーメン&ミニカレー(800円)
美食酒場レイズ_ミニカレーとサラダ
まず出てきたミニカレーとセルフサービスのサラダです
カレーはトマトの酸味が効いている、悪くはないがもう少しサラリとした方が好きだな
美食酒場レイズ_鶏ラーメン
そしてメインの鶏ラーメンです(写真がボケているし・・・orz)
予想外の茶濁したスープと具の多さにびっくり
麺は細麺で具は鶏肉・豚肉・海苔・ほうれん草・白菜・水菜などが、胡麻も散らしてある
鶏ガラではなく丸鶏のスープなのかな?旨味は十分出ているけど
ラーメンのスープとしては強さが足らんか?、あとちょっと塩分は強すぎかなぁ
でもコレはコレで面白いラーメンで、美味いとおもうっすよ。

そういえば今日から”とうかさん”でしたね、中央通りには夜店がずらりと並んでました
そして深夜番組の”夜型人間”のロケなんかにも遭遇したり(映りはしませんでしたが)

↓お店のデータ続きを読む
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[2009/06/05 12:00] ラーメン | TB(0) | CM(1)

トマトラーメン@ヴォーノ 

ヴォーノ
今日はトマトラーメンを食べに幟町の『ヴォーノ』へ
ここはラーメン屋ではなくパスタなどを出す店なんだが
15:00~限定でトマトラーメンを食べることが出来る
ヴォーノ_トマトラーメントマトラーメン 700円
真っ赤なスープにちょい平たいストレート中細麺
具は青梗菜と柔らかく煮られた小振りなチャーシュー2枚
豆板醤を使ってピリ辛に仕上げてあり、想像していたのとは違い味は中華風だと思う
ラーメンはトマトの酸味も尖っておらずうまくバランスされている
ヴォーノ_チーズごはん
スープを残し麺を完食したところで、ごはん(150円)をお願いする
ヴォーノ_おじや
これはご飯の上に粉チーズがかかったもので残ったスープに投入しおじやのようにして食べる
コレが抜群に良かった、チーズが入ることで一気にイタリアンに変化
ちょっとぬるくなってしまうのが残念だが、マヂで旨かったな (゚д゚)ウマー
ラーメン無くて良いからこっちだけ欲しいかも(笑

↓お店のデータ
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[2008/07/19 15:00] ラーメン | TB(0) | CM(0)


六厘舎 つけ麺

汁無し担担麺きさく 燃麺

激辛ソースセット




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