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割烹 由多嘉 

由多嘉
大阪出張ついでに西天満の割烹『由多嘉』へ行ってきました
由多嘉_鰻重アップ
鰻重の上(2800円)肝吸いとお新香付き
表面はカリっと中はふわっとしてて、蒸してないけど柔らかいっすねぇ
タレもくど過ぎず鰻自身の味が引き立ってて美味いなぁ (゚д゚)ウマー
由多嘉_鰻重2層
食べ進めるとご飯の下にも蒲焼きが、大阪風のいわゆる”まむし”って奴ですね
上にのっているのとは食感がまた違ってシットリして味もギュッとしてます
あと肝吸いがえらい美味かったのと、お新香に添えてあった昆布が何気に美味
ちょっと遠かったんだが、わざわざ行った甲斐があったな (o^ω^o)

↓お店のデータ
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[2011/09/15 12:00] 和食 | TB(0) | CM(2)

とり平 

とり平
大阪出張に行ったので帰りがけに新梅田食堂街の『とり平』に寄りました
何気に営業時間見てビックリ!なんと昼の12時からやってんだね…
とり平_ねぎま
ビール大瓶と最初に出てくる、ねぎまです
いや鶏肉も美味しいんだけど、キリッとしたタレが秀逸!!芥子もよく合うねぇ
とり平_ネオゴールドダイヤ
こちらはネオゴールドダイヤ、左がうずらで右側が玉ヒモになります
玉ヒモは口の中に入れて潰すとプチッと弾けて半熟の黄身がとろ~っと (゚д゚)ウマー
とり平_ネオポンポン
こちらがネオポンポン、三角(ぼんじり)のことです
脂がのってジューシーなんだがコリッとした食感があって旨いっすわぁ

[2011/09/06 17:00] 串焼き・串揚げ | TB(0) | CM(0)


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